강원도에서 꼭 먹어야할 감자옹심이

감자를 강판에 갈아서 새알같이 떼어서 끓이는건데
쫀득거리는게 짱맛 개맛 맛
후추랑 다데기풀어서 먹으면 걍 천국
감자가 이런맛이 나구나..하고 느끼게됨
우리나라 농경업 80%가 감자농경업 되었으면 이라고 생각하게 되는 맛